По статистике, каждая третья домохозяйка постоянно сталкивается с неприятными мелочами на кухне. Как сохранить сыр подольше? Как убрать запах сельди с разделочной доски? Эти и другие лайфхаки представлены ниже.
- Покупая сыр в вакуумной упаковке возникает вопрос – как сохранить краешек среза от появления черствости? Нужно отрезать кусок сразу с упаковкой и одну из ее частей использовать как чехол на другой кусочек.
- Куриные яйца смазывают растительным маслом перед размещением в холодильнике. Так они будут свежими в течение нескольких недель. Аналогичный метод не работает, если хранить продукты просто на столе при комнатной температуре.
- Имбирь стоит чистить чайной ложкой.
- Чтобы разрезанный торт не зачерствел, нужно взять два куска хлеба, прикрепить их к срезу при помощи зубочисток.
- Далеко не редкость то, что при приготовлении блюд требуется несколько капель лимонного сока. Достаточно проткнуть кожуру лимона зубочисткой и надавать на него. Отверстие прикрывается скотчем. Лимон сохранится в холодильнике длительное время.
- Если в банке с майонезом он практически закончился нужно добавить туда небольшое количество уксуса, специи, оливковое масло. Так будет сделана оригинальная заправка для салатов, а также легко очистится баночка.
- Свежие ягоды можно смачивать в слабом растворе уксуса. Так исключено образование плесени.
- Чтобы лук, чеснок хранились намного дольше их раскладывают по бумажным, перфорированным пакетам. Там не появится плесень, не заведется грибок.
- Если авокадо разрезан вдоль, то для длительного хранения рядом кладут дольку лука. Так он не почернеет. В качестве альтернативы делают сбрызгивание яблочным уксусом.
- Яблоки хранят рядом с картофелем. Этилен содержится в яблоках, и он предотвращает образование ростков у картошки.
- Когда в баночке нутелла осталось немного пасты туда вливают горячее молоко. Достаточно хорошо потрясти емкость и получится горячий шоколад.
- Чтобы почистить манго достаточно воспользоваться мелкой теркой.
- Лучше хранить ананасы вверх ногами. Так они быстро созревают. Важно оборвать им листву.
- Перед размещением в холодильнике сельдерей оборачивают фольгой. Так он будет пригоден для употребления в течение месяца. Аналогичный прием используют с брокколи.
- Баночки, в которых хранится ореховое масло ставят в верх донышком. Так его проще доставать.
- У связки бананов нужно обвязать корешок скотчем. Так почернение начнется на 5 суток больше.
- Не стоит выбрасывать желтую зелень. Ее мелко нарезают, мешают с оливковым маслом. Можно использовать сливочное. Смесь заливают в формочки изо льда. Такие кубики можно добавлять в пасту и салаты.
- Латук нужно завернуть в бумажный пакет. Не нужно обрывать листья, которые завяли. Сердцевина дольше сохранит свежесть.
- Чтобы чипсы, креветки сделать мягкими после того, как они засохли, их кладут в микроволновку. Аналогично ускоряют процесс дозревания бананов.
- Можно разогреть пиццу на сковороде. В корочке сохранилось масло и при разогреве она снова будет хрустящей.
- Чтобы просто и быстро очистить вареное яйцо нужно использовать канцелярскую кнопку.
- Если очень быстро трясти яйцо в течение 2-3 минут, а потом сварить его, то получится настоящее золотое яичко.
- Чтобы устранить запах соленой сельди с разделочной доски и ножа нужно мыть их под холодной водой.
- Для удаления жира с контейнеров под еду достаточно залить их кипятком на пару минут.
Простейшие правила могут стать отличными помощниками в повседневной жизни каждого человека.