Топ-100

Частуха — описание и фото травы

У частухи множество имён. Чаше всего в специальной литературе используют производное от
латинского названия Alisma, из которого для обозначения видовой принадлежности взяли
слово Алисма, и под таким наименованием оно вошло во многие справочники по народной
медицине. Хотя в бытовом плане часто используют и названия Частуха подорожниковая,
водный подорожник (хотя это наименование в большей степени относится только к одному
виду частухи — Alisma plantago-aquatica, у которого листья в максимальной степени похожи на
это сугубо сухопутное растение). Кроме этого названия, существуют местные, диалектные:
шильник, стрелолист, лягушечник болотный, укусник, чешуха, собачья кислица, головишник
и простоволос.

Описание

Многолетнее травянистое растение-амфибия, с характерной для такого рода трав гетерофилией, то есть имеющее разные по строению и функциям листья в своих подводной и надводной частях. Лишь отдельные разновидности имеют однолетний цикл развития. Высота в пределах 20-60 см, включая и подводный участок.

Листья, в своей надводной части, могут иметь длину до 20 см, черешки их выходят пучком их одного корневища. Оттуда же растут и подводные, тонкие и узкие, имеющие вид типичной пресноводной водоросли.

Цветоносные стебли длиннее черешковых, могут подниматься до 90 см выше уровня прикорневого узла. Цветки невзрачные, с зеленовато-жёлтой центральной частью с её 6 тычинками и множеством плодолистиков. Лепестков три, белого или розоватого цвета. После отцветания образуются мелкие плоды-многоорешки, распадающиеся на сегменты-плотики после созревания.

Места произрастания

Встретить можно в любых местах Северного полушария с повышенной влажностью местности: края болот, берега озёр и прудов, сточных канав и мелиорационных арыков, по берегам медленных рек и водохранилищ.

В Южном полушарии можно встретить в умеренном климате отдельных мест ЮАР, Лесото в Африке, Южного побережья Австралии, в Чили и на Огненной земле у пролива Дрейка.

Полезные свойства

Хотя для многих видов травоядных животных частуха ядовита, как кормовую базу её применяют для выкорма ондатр и уток.

Химический состав

Токсичность растения для травоядных животных обусловлена нахождением в его клетках тритепеновых соединений в виде алкалоидов ализолы А и В, алисмола, 23-о-ацетилализола-В. При изготовлении лечебных препаратов для человека, применяют и высушенные листья, в которых количество этих алкалоидов падает практически до нуля (они не сохраняются в высушенных частях растения), но даже то их минимальное количество, которое там остаётся, действует как эффективное мочегонное и снижающее артериальное давление при почечных заболеваниях. Активные вещества частухи выступают в роли антагонистов и ингибиторов активности рецепторов ангиотензина на клеточном уровне. А находящиеся в клетках растения камедь, холин, лецитин и фруктоза работают как смягчающие балластные. В почках не даёт образовываться кальциевым отложениям.

Виды частухи

Так как разновидностей этого растения множество, опишем основные из них.

Частуха Бьёрквиста

Гибридный вид, полученный естественным путём в природе от скрещивания при опылении видов частух Alisma gramineum и водяного подорожника Alisma plantago-aquatica. Встречается в бассейне реки Обь в западной Сибири, в Оренбургской области и, реже – в европейской части России. Надводная часть листьев похожа на базовое растение, подводная – на Alisma gramineum. Цветки с недоразвитыми пыльниками, размером 0,2-0,3 мм. Гибридная форма бесплодна.

Частуха злаковидная

Ареал произрастания – Евразия, от Атлантического океана до Монголии. Имеет и подводную, и наземную части. Подводные листья стреловидные, шириной от 1 до 3 мм, стебель выходит из корневища пучком. Надводные листья ланцетовидные, с клиновидным основанием у черешка.

Частуха Юзепчука

Скандинавский вид алисмы, в России встречается на берегу Финского залива и карельских озёр. Возможно, плод гибридизации при опылении, но, в отличие от частухи Бьёрквиста, это растение плодоносит. В российских монографиях этот вид, однако, гибридным не считается и значком (Х), означающим гибридность, не отмечается.

Частуха ланцетолистная

Распространена в Евразии от Атлантики до Средней Азии, встречается также на севере Африки.

Ланцетные надводные листья собраны у корневища в пучок, имеют сизоватую, характерную для этого подвида, окраску. Подводные листья зачастую редуцированы, то есть недоразвиты, и очень нестойки к неблагоприятным воздействиям водной среды.

Частуха обыкновенная или подорожниковая.

Базовый вид для многих форм гибридизации и самая распространённая из частух. Встречается практически во всех регионах не только Северного полушария, где есть умеренный климат, но и в местах с такими же климатическими условиями в Африке (на её юге) и на юге Австралии, подальше от экватора, где уже чувствуется ледяное дыхание Антарктики.

Как и у всех других видов алисмы, частухе обыкновенной свойственна гидрофилия – разница во внешнем облике подводных и надводных листьев, это по своим привычкам типичное растение-амфибия, живущее в двух средах.

Частуха Валенберга

Подобно частухе Юзепчука, произрастает в Скандинавии и на берегу Финского залива. Но, в отличие от остальных видов частух, у этого имеется только подводная форма. Листья узкие, о 1 до 4 мм шириной, часто из-за этого имеют вид пучка волос. Цветки, в связи с подводной формой существования, не раскрываются, остаются плотно и даже герметично сомкнутыми, а самоопыление происходит внутри бутона

Применение растения

В медицине

Официальная медицина частуху не культивирует и не использует – даже в непризнанной гомеопатии. По большей части из-за незначительной концентрации полезных для лечения веществ в частях растения и трудности и экономической нецелесообразности их извлечения. Но в народной медицине есть давно признанные способы использования частухи.

Отвары из неё в виде фиточая активно применяют для похудения, она также входит в БАД BPC, фитопрепарата, призванного восстанавливать нарушения сердечно-сосудистой и нервной систем.

Корневища же содержат множество сахаров, эфирных смол и масел, а также крахмал, и это делает их хорошим мочегонным и противовоспалительным средством, уменьшающим отёки во время заболеваний почек, а также улучшающим эффективность вывода мочи при цистите и мочекаменной болезни. Содержащийся же в корневищах крахмал позволяет использовать их для снижения сахара в крови – так как крахмал находится в форме, наиболее усваиваемой клетками.

В кулинарии

В период вегетации растения корневища можно использовать в пищу, запекая их в духовке или в тушёном виде с другими травами и овощами, как вкусовую добавку.

В садоводстве

Ландшафными дизайнерами частуха часто используется в таких видах ландшафта, где присутствуют пруды, ручьи, запруды или в обустройстве территории используют не терраформированный берег озера или край болота . Из-за неприхотливости растения и отсутствия какой бы то ни было нужды в уходе за ним его высаживают в прибрежную кромку вод, где, помимо декоративного эффекта некоторых видов частухи, она не даёт укореняться другим, заболачивающим воду, растениям вроде перистолистника или камыша.

Рецепты для изготовления препаратов

Средство от укусов

Одно из диалектных и местных названий частухи нашло отражение и в свойстве растения помогать при укусах животных. Готовится отвар из листьев: 2 ст. ложки сухого сырья заливаются 200 мл кипятка и парятся на водяной бане 30 мин. Затем отвар остужают, листья отжимаются и смоченной в настое ватно-марлевой салфеткой обрабатывается место укуса животного.

Есть также народная рекомендация растёртый в порошок высушенный корень частухи посыпать в количестве 1/ч. ложки на намазанное на хлеб масло и съесть такой бутерброд 2 раза в день. «Спящие» алкалоиды в таком случае как бы «просыпаются» в жирной среде и начинают действовать как ранозаживляющее и адаптивное.

Отвар из корневища

Применение находит при лечении нефрита, диареи, сахарного диабета, гипертонии и частых головокружениях. Применяют как вспомогательное и усиливающее действие лекарств средство.

Для приготовления отвара 1 ст. ложку измельчённого корня заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на слабом огне 10 минут, остужают, настаивают в течение часа и отцеживают. Пью по 1 ст. ложке три раза в день.

Настой из травы частухи

Применяют для дробления камней в почках. Измельчённые сухие листья водного подорожника заваривают в количестве 1 ст. ложки в стакане кипятка, настаивают час и процеживают. Стакан настоя выпивается в течение дня в четыре приёма.

Отвар из корневищ для профилактики болезней

10 г высушенных и мелко порезанных корней заливают кипятком в количестве 500 мл, снова доводят до слабого кипения под закрытой крышкой и варят так 5 мин. Затем охлаждают, настаивают час и пьют 3 раза в день по 80-100 мл.

Листья от ран разного происхождения

Свежесобранные листья без черешков прикладывают к ранам или местам болезненных или раздражающих укусов насекомых, для снижения отёчности, зуда, жжения и боли. Травники используют даже сушёные и предварительно распаренные листья для уменьшения рубцов после операционных швов или шрамов, образовавшихся после зарастания ран.

Мочегонный отвар

2 ст. ложки сухих измельчённых корней заливают 0,5 л кипятка, варят 10 минут на слабом огне, охлаждают и после этого отцеживают. Пить по 100 мл три раза в день, помогает при отёках.

Противопоказания

  1. Не давать отвары и вообще никак не применять для лечения детей младше 12 лет.
  2. Беременным на всех стадиях беременности и кормящим матерям в период лактации. Однако отвары частухи дают кормящим матерям, если нужно остановить лактацию, прекратить выработку материнского молока.
  3. При аллергиях разной этиологии.

Нежелательно также пользоваться настоями, отварами и вытяжками из частухи во время обострений хронических заболеваний ЖКТ и выделительной системы.

Заготовка и хранение

Собирают дикоросы, используемые для озеленения прибрежных зон, то есть культивируемые намеренно, собирают редко. Сушат в темноте на сквозняке, хранят в бумажных пакетах

Надземную часть собирают в июне-августе. Корневища – с начала сентября до конца октября. При отмирании надводной и надземной части корень собирать не рекомендуют. Собранный корень очищают от кожуры, мельчат в соломку и промывают подсоленой водой или водкой – до появления желтоватого оттенка. Потом сушат и хранят так же как и траву, не подвергая воздействию света и влаги.

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector