Топ-100

Делюсь своим вкуснейшим рецептом салата: «Обжорка из курицы»

Хотите салат, от которого можно скушать пальчики? Я вам предлагаю уникальный рецепт, от которого будет без ума каждый мужчина. Салат называется обжорка. В основе лежит курица. Он вкусный, сытный. Выполнит его даже начинающая хозяюшка. Стоит заметить, что есть несколько интерпретаций обжорки, однако этот мне нравится больше всего. В качестве заправки использован майонез, но можно заменить его на сметану, соус, приготовленный своими руками. В любом случае блюдо поразит каждого.

Обжорка

Чтобы приготовить этот важный элемент праздничного меню потребуется запастись:

  • отварным филе курицы в количестве 400 г, у меня бедра, мне хватило 2;
  • одной морковкой;
  • одной луковкой;
  • зеленью, например укропом, петрушкой;
  • парой соленых огурчиков;
  • солью;
  • перцем;
  • майонезом;
  • растительным маслом.

Суть приготовления следующая.

  1. Мясо стоит проварить в течение часа на медленном огне в подсоленной воде.
  2. Мякоть отделяют от косточки.
  3. Овощи промываем, чистим.
  4. Лук нужно нарезать полукольцами или четвертинками.
  5. Морковку потереть на крупной терке. Можно использовать терку для моркови по-корейски.
  6. Зелень мелко нарубают. Лучше, чтобы она была свежая, например, купленная в горшочке. Такую выращивают на подоконнике в течение всей зимы.
  7. Мясо, соленые огурчики нарезаю кубиками небольшого размера.
  8. Сковородку накаляю на максимальном огне. Туда наливаю немного растительного масла. Выкладываю лук. Нужно обжарить до прозрачности. Туда же отправляют морковку. Все нужно тщательно перемешать и протушить  в течение 4-5 минут.
  9. В посуду, где будут смешиваться ингредиенты добавляют мясо.
  10. Туда нужно насыпать морковку, лук, зелень.
  11. Далее складывают огурчики. Лучше использовать продукт, приготовленный своими руками. Они будут более мягкие, не резкие и не острые.
  12. Все нужно тщательно перемешать. Если вы предпочитаете майонез, то добавляют его.
  13. Я предпочитаю использовать небольшое количество. Достаточно всего 1 столовой ложки.

Если в доме есть детки, то стоит отложить им отдельно без заправки. Можно добавить сметану. Все снова перемешиваю, перекладываю в посуду, которая будет потом стоять на столе.  Желательно перед подачей поставить в холодильник на час.

Заправленный салат не стоит хранить в течение длительного времени, т.к. срок годности около 2 суток, а со сметаной сутки.

Уверяю, даже маленькая порция поможет утолить голод, добиться восторга. Салат действительно очень сытный, причем не будет чувства тяжести в желудке. Это все мои ощущения, а вы можете написать комментарий на сайте под рецептом. Желаю всем приятного аппетита и надеюсь, что мои советы придутся по душе.

Стоит заметить, что можно приготовить майонез своими руками. Для этого потребуется иметь блендер, яйца, лимонный сок, сахар, соль. О приготовлении я расскажу в следующем рецепте.

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector