Топ-100

Как вкусно потушить картофель с мясом — получается вкусным и нежным

Вкусная тушеная картошка, которую можно есть хоть каждый день. И всегда просят добавку!

Как я тушу картофель

Для приготовления понадобится:

  • мясо любое – 0.5 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • лук – 1 большая луковица;
  • морковь – 1 крупная;
  • молоко – 0.5 л;
  • соль, перец, приправы и лавровый лист – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Первый шаг – нарезать небольшими кусочками мясо. Можно взять любое – хоть птицу, хоть говядину.
  2. Берем кастрюлю с толстым дном, ставим на огонь, наливаем немного растительного масла и ждем, пока нагреется. После чего выкладываем кусочки мяса на обжарку. Мясо можно посолить или добавить немного приправ.
  3. Мясо обжариваем. Для птицы хватит 5 минут, для свинины – 15.
  4. Пока мясо готовится мелко нарезаем лук и трем морковь на крупной терке.
  5. Когда мясо обжарилось, добавляем к нему лук и морковку и пожарить еще минут 7. Мешать без остановки, а то может пригореть.
  6. По истечении времени кидаем в кастрюлю порезанный картофель и заливаем всю массу молоком.
  7. Убавляем огонь до минимального, накрываем крышкой и тушим. Главный индикатор – готовность картофеля. Так что процесс тушения может растянуться и на час с лишним.
  8. Когда уже почти готово стоит добавить лавровый лист и приправы по желанию.

Все! Блюдо подают горячим, украшенным укропом или петрушкой. Картофель и мясо получаются вкусными и нежными.

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

  1. Ольга

    Раньше так делала с водой, тоже очень вкусно, а теперь надо попробовать в молоке, интересный вариант, спасибо!

    Ответить
Adblock
detector