Топ-100

Лучший рецепт для вашего новогоднего стола — салат Норвежский роман

Можно найти сотни рецептов того, как приготовить вкуснейшие салаты. Я предпочитаю экспериментировать. Ведь намного интереснее каждый раз кушать что-то новое, нежели скучать над банальной селедкой под шубой или крабовым салатом. В этой статье буду рассматривать салатик Норвежский роман. Сколько бы я его не готовила он разлетается за несколько минут.

Салат Норвежский роман

Блюдо вкусное, легкое, невероятное, универсальное и подойдет для уточненных гурманов. В его составе скомбинировали рыбу, гарнир и салатную закуску. В нашей семье рецепт востребован не только в праздники, но и в будние. При приготовлении нужно будет складывать ингредиенты слоями, и в основном это будут рыбные консервы.

При желании можно провести эксперимент. Например, отличным вариантом будет замена консервов на печень трески. В этом случае салат будет еще нежнее.

В общем, для создания шедевра необходимо наличие:

  • горбуши в консервации – 1 шт.;
  • риса – 80 г;
  • крупной морковки – 1 шт;
  • головки репчатого лука;
  • половинки 1 лимона;
  • крупного огурца – 1 шт;
  • салатного листа – достаточно 1 пучок;
  • растительного масла для жарки;
  • соли, перца, майонеза.

Процесс приготовления:

  1. Рис нужно отварить до полной готовности в подсоленной воде. Важно помнить правило, что жидкость наливается над поверхностью крупы на 2 фаланги пальца. Я использую пропаренный. Он более мягкий, быстро варится, практически не прилипает. К тому же в отварном виде он не превратится в единый ком.
  2. Морковь чистят, шинкуют на крупной терке. Стоит выполнить обжаривание на растительном масле в течение 7 минут. Морковка не должна подгорать. Это придаст горечь всему салату и испортит его. Оптимальный выбор – оливковое масло. Оно содержит минимальное количество вредных веществ, не пригорает и придает обрабатываемым овощам необычную золотистую корочку.
  3. Измельчают репчатый лук. Его нужно переложить в миску, сбрызнуть лимонным соком. Это важно для маринования продукта и придания готовому блюду некой пикантности.
  4. Огурчики также режут соломкой.  Тепличные легко поддаются шинкованию. Они более вкусные, содержат семена мелкого размера.
  5. Рыбную консерву вскрывают, выкладывают на тарелку, мнут при помощи вилки. Если  есть мелкие косточки в виде хрящиков, то их удаляют.
  6. Когда все ингредиенты будут готовы можно начинать укладку в салатник.
  7. В качестве первого слоя используют листву салата. На них майонез на наносится.
  8. Затем кладут отваренный рис, промазывают майонезом, добавляют маринованный лук, с которого предварительно слили воду, далее кладется рыба.
  9. Снова смазывают майонезом. Следующий слой – морковка покрытая майонезом.
  10. Затем распределяют свежие огурчики, солят поверхность, снова промазывают соусом.
  11. Я предпочитаю завершать работу сметаной. Кислинка делает салат необыкновенным.

Сверху можно насыпать мелко рубленную зелень. Она может быть совершенно разной. В моей семье используют кинзу. Она имеет необычный аромат и особый вкус. Лучше, чтобы она была свежая. Для этого стоит обратить внимание на продукты, которые продаются в супермаркетах в специальных горшочках.

Закупайте продукты только в проверенных магазинах. Так снижается вероятность того, что на праздничном столе окажутся испорченные блюда. Их употребление приведет к серьезным негативным последствиям, особенно у детей.

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector