Наверное, в арсенале каждой хозяйки есть свои секреты того, как поразить своего мужчину. Естественно я одна из таких женщин. Мне нравится постоянно удивлять любимого, ведь это возможность проявить себя, изменить его вкусы, приобщить к чему-то новому. Сегодня я представлю наилюбимейший рецепт супруга. В него он был влюблен с первой ложки. Теперь просит готовить на каждое торжество. Очень надеюсь, что и вы сможете оценить его по достоинству.
Для начала запасаем ингредиенты. Для покупки стоит выбирать только качественные продукты из проверенных супермаркетов. Потребуется наличие:
- 1 куриной грудки;
- майонеза, которым будут пропитываться слои;
- маринованных грибочков, можно взять шампиньоны, опята, рыжики, грузди;
- крупной головки лука;
- 3 отварных картошек;
- 3 отварных морковок;
- твердого сыра – 220г.
Процесс приготовления выглядит следующим образом.
- Курицу отваривают, нарезают на небольшие кусочки. На дно салатницы укладывают данный продукт, промазывают при помощи майонеза. Желательно немного придавить ложкой, чтобы соус впитался в мясо. Некоторые заменяют курицу на крабовые палочки, говядину, язык. Сколько бы я не пробовала вариантов с курочкой мне нравится больше всего.
- Грибы должна быть нарезаны не крупно. Достаточно поделить каждую головку на 4 части. Естественно все зависит от изначального размера. Порой хватит поделить пополам.
- Грибы кладут на курочку, не добавляя слой майонеза.
- Лук чистят, мелко шинкуют при помощи ножа. Потом маринуют в воде, смешанной с уксусом. Берут соотношение 1/1 и выдерживают продукт около 12 минут.
- С картофеля снимают мундир, удаляют глазки, натирают на крупной терке.
- На слой картошки кладут майонез. Так салат будет более сочный.
- Морковку трут аналогичным образом. Слой пропитывают. Я предпочитаю использовать сметану. Сочетание майонеза и сметанки сделает салат особенным.
- В завершении нужно натереть сыр. При покупке нужно выбрать максимально твердый сорт, чтобы при готовке он не рассыпался в руках и не плавился от тепла. Сыра можно использовать больше, чем указано в рецепте. Все зависит от личных предпочтений. Так как наступает год мышки, то можно и немного переборщить.
Такое задабривание точно придется по душе грызунам, и они принесут удачу в новом году. Выбирать сыр нужно тщательно. На нем не должно присутствовать плесени, белесых пятен. Все это свидетельствует о нарушении сроков хранения продукта.
После заправки и посыпки сыром салат отправляют в холод как минимум на час. Затем подают к столу. В идеале он должен настояться около 12 часов. Дамы и господа салат готов. Он прост до невозможности, такие ингредиенты найдутся в каждом холодильнике. Важно понимать то, что такие блюда не подлежат длительному хранению, особенно если там добавлена сметана. В среднем срок хранения составляет 2 суток.
В качестве украшения стоит использовать зелень. Подойдет укроп, петрушка, а можно выбрать кинзу. У нее особый аромат. К тому же блюдо будет смотреться свежим, легким и сочным на вид.