Топ-100

Моя система готовки еды на два дня. Свежая еда в доме есть всегда

Постоянная проблема для любой женщины — что приготовить домочадцам вкусненького. Если женщина нигде не работает, с этим делом ей проще. А вот готовить ежедневно, придя уставшей со службы весьма проблематично. Я решила этот вопрос кардинально. Поделюсь опытом, может и другим понравится мой метод.

Готовка еды на два дня

Вечером, придя домой во вторник, достаю три пакета из морозилки:

  • куриный суповой набор;
  • куриные бедра;
  • мясные тефтели.

Суповой набор немедленно отправляю в кастрюлю для приготовления бульона, поскольку в холодильнике еще стоит борщ и готовить суп нет никакого смысла.

Второе же блюдо требуется готовить. Сначала обжариваю тефтели, затем немного в емкость добавляю воды и ставлю на огонь, чтобы они тушились. В качестве гарнира пойдут прекрасно макароны, которые остались со вчерашнего гуляша. Так всегда получается, что мясо моментально съедают, а остальное «стесняются».

Поскольку порции выходят маленькие, я всегда стараюсь к мясу добавить салат. Вот и сегодня нашинковала белокочанную капусту, смешав ее с огурцом и морковкой.

Салат из белокочанной капусты

Когда появляется свободная минута, делаю еще выпечку. Но сейчас в доме полно конфет, поэтому сладкое делать не буду. Нарезаю капусту кубиками, обжариваю ее для пирожной начинки. Планирую печь пироги спустя пару дней — предварительная заготовка не помешает. На среду уже имеется два блюда (вчерашний борщ, а также мясные тефтели, салат и макароны). Сладостей пока достаточно в доме.

Хотя в среду необходимо будет что-то приготовить на четверг, я не волнуюсь — у меня в запасе бульон, а также полуфабрикаты. После работы завтра только сварю суп, который мы именуем «затируха». Рецепт его много обсуждали в интернете, чаще писали негативные комментарии, хотя присутствовали и разумные советы. Мне понравился один из них, поэтому я теперь муку обжариваю для «затирки».

Суп затируха

Пока варится суп, удалось приготовить запас зажарки. Она мне понадобится, чтобы сделать куриные голени в тестовых мешочках. Поскольку я их уже разморозила, поставила вечером во вторник мариноваться для того, чтобы они «поспели» к четвергу.

Поскольку для такого блюда требуется картофельное пюре, сразу же и его приготовила, поставив начищенный картофель в мультиварку. После этого обжарила грибы (они нужны для голеней). Уже перед самым сном из морозилки достала слоеное тесто и переложила его на полку холодильника.

Голени в мешочках из теста

Теперь подытожим. Вечером в среду у меня готов четверговый суп и все ингредиенты для второго блюда. Осталось только в четверг перед работой приготовить голени, но поскольку все уже готово наполовину, времени на процедуру ушло минимум. Даже осталось полчаса, чтобы нарезать салат из огурца, томата и укропа, замороженного ранее.

Итого:

  • на среду меню: борщ, салат, макароны с мясными тефтелями;
  • на четверг готов суп «Затируха», салат и голени, завернутые в тесто;
  • в качестве бонуса на будущее имеется обжаренная капуста, из которой в пятницу спеку пирог.

У нас в семье принято питаться одним блюдом за раз — комплексные обеды совершенно не практикуются. Когда муж возвращается с работы, он всегда выбирает что-то одно из предложенного мной рациона.

х
Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

  1. Елена Николаевна

    Мне понравилось.Примерно так делала,когда работала.Иначе никак не успеешь после работы накормить 3-4 мужчин.У меня такая семья была,помощь конечно была,но минимальная.

    Ответить
Adblock
detector