Топ-100

Очень вкусный и нежный слоеный салат Мачо — его обожают все гости

Салат – праздничная и повседневная закуска на столе, один из важнейших атрибутов новогоднего праздника. Его можно приготовить из любых ингредиентов, главное – создать правильное вкусовое сочетание продуктов.

Используя различные продукты, добавляя оригинальные заправки можно создать неповторимый вкус. Именно так когда-то придумали салат, рецепт которого разлетелся во все уголки. Но если вдруг вы о нем не знаете, пора это исправить.  

Слоеный салат Мачо

Салат с говорящим названием «Мачо» никого не оставит равнодушным, он наверняка понравится мужчинам и сведет с ума женщин. Это идеальная закуска под крепкие напитки, отлично вольется на праздничный стол и подойдет для дружеских посиделок. Гости обязательно оценят этот вкус. Готовьтесь выслушать немало комплиментов и восторженных отзывов. 

Ингредиенты – самые простые, но несмотря на это салат невероятно вкусный, сытный, а главное простой в исполнении.  

Подготовим необходимые продукты для салата: 

  • мясо (говядина или телятина) – 400 г; 
  • твердый сыр – 100 г; 
  • яйца – 4 штуки; 
  • луковица (небольшая); 
  • маринованные огурцы – 4 штуки; 
  • майонез; 
  • соль по вкусу. 

Для бульона: 

  • вода; 
  • ч.л. соли; 
  • 5 горошин черного перца; 
  • небольшая луковица; 
  • морковь; 
  • 1-2 зубчика чеснока; 
  • лавровый лист. 

Для маринада: 

  • вода; 
  • чайная ложка соли; 
  • столовая ложка сахара; 
  • столовая ложка уксуса 9%. 

Мясо предварительно отваривается в бульоне: в 1,2 литра воды добавить соль, перец-горошек, одну луковицу и морковь. Варить после закипания примерно 50 минут. В конце добавить целые зубчики чеснока, лавровый лист и убрать с огня. Важно оставить мясо в бульоне до полного остывания, оно будет мягче и сочнее. 

Мясо отваривается в бульоне

Пока варится мясо, замаринуем лук. Мелко нарезаем одну луковицу, добавляем половинку чайной ложки соли, столовую ложку сахара и столовую ложку 9%-го уксуса. Заливаем 100 мл кипятка, оставляем на 15 минут. После сливаем с уже замаринованного лука воду. 

Замариновать лук Когда мясо остыло, можно приступить к его нарезке. Здесь выбираем на свое усмотрение, можно порезать мелкими кубиками или соломкой.  

Теперь начнем формировать салат. В глубокую миску выкладываем мясо, равномерно распределяем и смазываем майонезом. Сверху кладем маринованный лук, снова распределяем и смазываем.

Яйцо нужно натереть на крупной терке, и выложить следующим слоем. Добавить майонез.

Яйца натереть на терке

Маринованные огурцы измельчаем на кубики, выкладываем на слой яиц.  

Маринованные огурцы измельчить

Нужно дать салату пропитаться, для этого отправляем его в холодильник на полчаса.

Перед подачей на стол посыпать салат натертым на мелкой терке сыром. И вот, всё готово! 

Посыпать салат натертым сыром

Сочное мясо отлично сочетается с маринованными огурцами и луком, яйца придают салату нежный вкус, а сыр гармонирует со всеми ингредиентами сразу. Но если вдруг не нашлась говядина, ее нужно просто заменить отварной или копченой курицей. Блюдо можно украсить зеленью и измельченными грецкими орехами, тем самым придав ему более праздничный вид.  

Если нет желания или времени выкладывать слои, все ингредиенты смешиваются между собой и заправляются майонезом. Вкус от этого не станет менее восхитительным.  

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector