Каждой хозяйке хочется преподнести на новогодний стол что-то особенное, оригинальное. В этом поможет простой рецепт, по которому можно приготовить по-настоящему «мандариновый» шедевр. Закуска внешне выглядит как мандарин, однако имеет совершенно иное содержание.
Ингредиенты и приготовление
Необходимые компоненты:
- 200 г куриного мяса;
- 120 г твердого сыра;
- 2 средние морковки;
- 2 куриные яйца;
- зубчик чеснока, но это на усмотрение хозяйки.
В качестве заправки можно использовать сметану или майонез.
Инструкция по приготовлению:
- Отварить куриное мясо, яйца и овощи.
- Пропустить через мелкую терку яйцо, сыр, морковку, но не смешивать их.
- Порезать мясо на маленькие кусочки, добавить соли и перца.
- Соединить яйца, сыр с майонезом.
- Морковку посолить, добавить к ней чеснок, пропущенный через пресс.
Для формирования мандаринок нужно из яично-сырной смеси сделать блинчик, в его середину поместить кусочки мяса, затем сделать шарик и обернуть его морковью. Далее немного приплюснуть, чтобы был больше похож на мандарин.
В центр шарика можно воткнуть горошинку перца или ветку петрушки для большей реалистичности.
Выглядит «мандариновая» закуска очень красиво и оригинально, а на вкус – настоящее объедение!