Обожаю радовать семью и гостей на праздники всякой вкуснотищей! И каждый раз стараюсь удивить чем-то новым и необычным. Вот и на этих выходных делала ну очень вкусный салат с интригующим названием «Белая ночь».
Готовится очень просто, быстро и, так же быстро съедается!!! Гости и семья были в восторге! Рекомендую и Вам обязательно приготовить такое блюдо!
Для салата потребуется:
- отварной в мундире картофель – 2 штуки;
- маринованные грибы – около 250 гр.;
- две небольшие луковицы (лучше белые);
- одна сырая морковь;
- отварная курица – 300-350 гр.;
- сыр твердый – 250 гр.
Для заправки берем майонез или сметану. Можно также смешать майонез и сметану, добавить специи по вкусу, и получится отличный соус для заправки.
Пошаговое приготовление:
- Режем грибы на небольшие кусочки. Это будет первым слоем.
- Обжаренный до золотистого цвета лук кладем на грибы. Смазываем майонезом или приготовленным соусом.
- Тертый картофель выкладываем следующим слоем и опять смазываем майонезом.
- Дальше нужно натереть морковь на крупной терке, выложить сверху картофеля и покрыть майонезом.
- Сверху кладем кусочки курицы, опять смазываем соусом или майонезом и покрываем тертым сыром.
Украшаем зеленью, дольками лимона и несколькими виноградинками! Смотрится оригинально и необычайно красиво! А на вкус салат получается нежным, легким, ну, просто потрясающим!!!
Приятного аппетита!