Что нужно знать о посадке перца, чтобы вырастить хороший урожай? В первую очередь определитесь: хотите получить ранний урожай или большой? Совместить эти две цели на одном кустике, как правило, не удаётся. Урожайный перец не должен цвести уже в горшках.
Если цветки несколько раз обрывали, рассчитывать на обильное плодоношение не приходится. Но лучше обо всём по порядку.
Содержание
Готовим грядки
Сладкий перец любит солнечные участки на южной стороне, где нет сквозняков. Если защиты от ветра нет, можно соорудить ограждение из растений. Хорошими предшественниками для него будут капуста, морковка, бобовые, огурцы, тыква. Там, где рос картофель, баклажаны и томаты сажать перец можно только через 3 года, так как многие общие болезни передаются через почву.
Земля для посадки должна быть рыхлой, дренированной. Осенью грядки перекапываю, высеваю смесь сидератов, обеззараживаю грунт «Фитоспорином».
Весной рыхлю и добавляю удобрения: на 1 кв. м по 30 г нитроаммофоски, 60 золы, 7 кг перегноя и 3 кг песка. Свежий навоз вносить нельзя: зелёной массы будет много, завязи – мало. Перец очень чувствителен к кислотности почвы.
Раскислять можно содой, золой или специальными средствами типа «Диатомита». Добавки можно вносить и весной, и осенью.
Как правильно высаживать рассаду
В открытый грунт рассаду переносим во второй половине мая, когда угроза заморозков миновала, и воздух прогрелся до 16-18 градусов.
Если высадить перец в холодную землю, он будет болеть: листья начнут скручиваться, желтеть, растение будет долго приживаться, сбрасывать листву. Подкормки в таких случаях не помогают: растение не может их усвоить.
Активный рост возможен только при достижении среднесуточной температуры 15 градусов и выше.
Лунки делаем с интервалом в 25-30 см (мои сорта перца не сильно загущают грядки). Я сажаю по два растения в лунку, поэтому интервал делаю максимальным. Глубина ямки должна быть чуть больше, чем высота горшка, где росла рассада.
Между рядами перца оставляю промежуток 60 см. Есть опыт выращивания и по 3 перца в одной лунке. Тогда схема посадки должна быть 70 на 70 см.
Допускается заглубление до первых двух семидольных листиков. Перец может образовывать дополнительные корни, но не так активно, как, например, томаты. Если надо ускорить адаптацию, можно добавить 2 г янтарной кислоты на 1 л воды и полить рассаду при высадке. В любом случае перец в лунке должен стоять устойчиво.
В каждую лунку выливаю не меньше литра тёплой отстоянной воды, добавляю горсть перегноя или компоста.
Корневая система перца чувствительна к травмам. Если повредить корень, растение будет долго болеть. Лучшее время для посадки, особенно если погода солнечная, – вечер, когда спадает жара. За ночь корни восстановятся, начнут подавать и влагу, и питание. Тургор листьев восстановится, и к утру растения будут чувствовать себя нормально.
Эффективный уход за грядками
Если рассаду вовремя поливать, рыхлить, бороться с сорняками и вредителями, даже в суровой климатической зоне прожорливый перец даёт хороший урожай. Растение очень любит подкормки так называемым зелёным удобрением из перебродившей травы.
Моя секретная добавка – перьевая. В пухе и перьях птицы много минералов и микроэлементов, необходимых перцам. В каждом хозяйстве найдётся старенькая подушка или пуховик. На дно лунки при посадке кладём горсть перьев и поливаем раствором «Фитоспорина».
По внешнему виду можно определить состояние растения. Если листья скручиваются, им не хватает калия, если оттенок фиолетовый – фосфора. Мелкая серая листва бывает при азотном голодании, мраморная окраска – при дефиците минералов (в частности – марганца).
Если погода не балует теплом, перец надо закрыть полиэтиленом. Я для этой цели использую пластиковые бутылки.
Поливать перцы надо 2 раза в неделю (до 12 л на 1 кв. м). В период плодоношения поливаю 3 раза в неделю. Если мульчировать грядку, можно сэкономить на поливе.
Часто обсуждаемые вопросы
Стоит ли обрывать коронный цветок, который вырастает в первой развилке? Смотрю по ситуации. Если перец цветёт в горшке, бутон однозначно удаляю. Если вижу такие цветы на грядке, где куст уже окреп, можно и оставить. Если плод растёт в развилке, его надо убрать вовремя, так как он может сломать стебель. Пасынки и листья у перца я не удаляю – не мешают они его росту и развитию.
Каждый лист – дополнительный фотосинтез, если он необходим перцу, растение его не сбрасывает.
При желании получить крупные (до полкило) плоды нормировать надо не количество пасынков, а численность перцев на кусте. Сорта приобретайте крупноплодные. Иногда приходится собирать урожай вынужденно: удаляем проблемные плоды и те, что мешают нормальному развитию растения.
Вырезаю также нижние перцы: это позволит кусту завязать ещё несколько плодов. Красные плоды собираем по мере их созревания. Это позволит второму ярусу быстрее вызреть.
Почему перцы сбрасывают цветки и завязь? Сильная жара или резкое похолодание (особенно в отсутствии должного полива и защиты от холода). Перцы – водохлёбы. Если они понимают, что не смогут прокормить много плодов (недостаточно питательных веществ в почве), растение само нормирует количество, чтобы вызрели те, что уже завязались.
Выращивание перца – это выверенная на практике система мер, суперсредства, способного за одну обработку поднять урожай в разы, не существует. Хороших всем урожаев!
