Топ-100

Подруга-продавец рассказала, какие товары в супермаркетах надо обходить стороной

Моя подруга работает в супермаркете продавцом. Она рассказала о продуктах, которые лучше не покупать в магазинах с открытыми витринами.

Овощи, упакованные в пищевую пленку

Куда, по-вашему, деваются овощи и фрукты, оставшиеся в ящиках? Думаете, списывают? Не угадали.

Аккуратно упаковав, их заново раскладывают по лоточкам, поворачивая к покупателям более свежей стороной. Выглядит красиво, в итоге эти овощи продаются даже по цене выше предыдущей.

Овощи, упакованные в пищевую пленку

Продукты внизу морозильной камеры

Часто покупатели стараются вытащить пачку замороженных пельменей или вареников со дна морозильника. Бытует мнение, что эти продукты менее контактировали с теплым воздухом в торговом зале, ведь покупатели постоянно открывают – закрывают дверцы холодильников и морозилок.

Однако на самом деле на дно отправляются продукты, которые в процессе получения товара начали оттаивать, так как простояли некоторое время в теплой подсобке. Продавцам известно о том, что покупатель любит достать пачку снизу, и намеренно кладут туда те продукты, от которых нужно избавиться в первую очередь.

Продукты внизу морозильной камеры

Расфасованный сыр

Мне всегда казалось, что проблема заключается в неверной дате на этикетке. В действительности у просроченного сыра снимается заводская вакуумная упаковка, и он получает новую жизнь в качестве уже расфасованного сыра. Его сорт в данном случае не важен, лишь бы по документам присутствовал товар, более-менее похожий.

Наклейки на собственную фасовку вообще не переклеивают. Такой продукт идет на нарезку за 1-2 дня до окончания срока годности. Фасуют уже в лоточки, как и овощи, и продают, естественно, дороже.

Расфасованный сыр

Похожая история и с копчеными колбасами. Когда оболочка такой колбасы белеет и покрывается солью, ее натирают растительным маслом, нарезают тонкими слайсами и сбывают состоятельным клиентам – любителям фасовки.

Законно ли это? Конечно же нет, но хозяева магазинов не хотят терпеть убытки, ведь не все поставщики принимают обратно непроданный товар. Списывается просрочка за счет зарплаты продавцов, которая в провинции около 12-15 тысяч рублей. Так что, как говорится, хочешь жить – умей вертеться.

Кухни в супермаркетах

Отдельная тема – собственные кухни супермаркетов. Существует большой спрос на готовые салаты, пирожки, котлеты и так далее. Для тех, кто допоздна задерживается на службе, на приготовление еды просто не остается времени и сил. В магазинах готовят все эти блюда, как правило, из просроченных продуктов. Да и хранятся они в неподходящих условиях, поэтому нередки случаи отравления.

Читать еще:  Чем отличается зелёный горошек за 39 и за 69 рублей. Провели эксперимент с супругой

Наиболее опасны майонезные заправки в салатах и закусках, ведь они являются отличным местом для распространения микробов. Белковые продукты (мясо, яйца, колбасы) часто заражены сальмонеллой, листерией и т. д.

Готовая еда в супермаркетах

Развесные ягоды

Иногда замороженные продукты хранятся в холодильниках без крышки. Если мясо, рыбу и некоторые овощи мы подвергаем термообработке в процессе приготовления, то ягоды часто употребляются в свежем виде. Их просто размораживают и используют для украшения тортов, десертов из мороженого, фруктовых муссов.

Можно только догадываться, сколько на них бактерий и микробов. Ведь и температурный режим не всегда соблюдается, и не все загрязнения можно удалить, просто промыв ягоды водой.

Развесные ягоды

Так что в наше время невозможно просто прийти в супермаркет, взять с полки понравившийся продукт, заплатить и пойти довольным.

Прежде чем принести домой кусок сыра или колбасы, его обязательно нужно выискать, высмотреть и в буквальном смысле вынюхать. Ведь за собственные деньги попасть на больничную койку с пищевым отравлением не хочется никому.

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

  1. Аноним

    Спасибо!

    Ответить
  2. надя

    спасибо за правду. Проягоды узнала новое.

    Ответить
Adblock
detector