Топ-100

Потрясающая закуска из лука за пару минут — вся семья в восторге, готовим почти каждый день

Потрясающую закуску можно приготовить из обычного репчатого сорта лука. Это будет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. И что важно, запаха после такой закуски нет никакого, так что смело можно угощаться!
белый лук с зеленью на столе

Я всегда беру для приготовления белый лук, он ароматнее и сочнее. Также понадобится растительное масло, зелень (любая, на ваш вкус) и уксус. Вот и все!

Лук нарезаю тонкими полукольцами. К щипанию в глазах отношусь спокойно, поэтому в холодную воду не кладу.

А вот если вы сразу начинаете «плакать» от лука, тогда лучше залить его водой.

мужчина плачет от лука

Кстати, подруга у меня заливает лук не холодной водой, а обдает кипятком. Мне, если честно, так не нравится, так как появляется не совсем приятный запах.

В нашинкованный лук добавляю уксус, соль – по вкусу. Так лук стоит около 10 минут, затем все сливаю и заправляю маслом. Муж разнообразил рецепт и иногда экспериментирует, добавляя майонез, соевый соус и сахар, но это все индивидуально. Мне нравится просто с уксусом, зеленью и маслом.

салат из лука с зеленью в тарелке

Отличное дополнение к селедке, соленой скумбрии и мясу, и в дополнение – восполнение организма витаминами!

Мы часто готовим такую закуску на праздники, особенно к шашлыку, и в будние дни. Очень вкусно и совсем не острым получается такой салат!

Если вы тоже делаете такую закуску, с удовольствием узнаю и ваши рецепты!

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам.

Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Свежий лук усиливает аппетит, способствует повышенному выделению пищеварительных соков, стимулирует выработку спермы, возбуждает половое влечение и ускоряет менструации, обладает хорошо выраженным мочегонным свойством и употребляется для лечения водянки.

Лук обладает бактерицидными и антисептическими свойствами, борется с вирусами и накапливает в себе живительную энергию земли. Лук улучшает усвоение пищи, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям. Его применяют при желудочно-кишечном расстройстве, сопровождающемся недостаточной двигательной и секреторной деятельностью желудка, при гипертонии, атеросклерозе, общей слабости и простудных заболеваниях, пониженной половой активности.

В медицине лук применяют в борьбе с цингой и как противоглистное средство.

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

  1. Аноним

    …сливать сок от лука:да там—все витамины…

    Ответить
Adblock
detector