Топ-100

Сочная курица по-кавказски, пальчики оближешь

Курица по-кавказски получается очень сочной и подходит к любому гарниру.

Курица по-кавказски

Для приготовления понадобится:

  • любая часть курицы – 1 кг;
  • сметана – 200 гр;
  • лук – 3 шт;
  • вода – 1 стакан;
  • приправы, соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Если на кусочках курицы есть кожица – ее следует снять.Снять шкуру с курицы
  2. Промыть курицу под проточной водой и избавить от излишней влаги бумажными полотенцами.
  3. Для улучшения вкуса в курице можно сделать несколько надрезов, чтобы приправы могли попасть внутрь.Надрез в курице
  4. Кусочки курицы натереть приправами, солью, перцем и, по желанию, чесноком.Кусочки курицы натереть приправами
  5. Немного сбрызнуть курицу растительным маслом и оставить на полчаса.
  6. Разогреть сковородку, налить туда масло и выложить курицу.
  7. Обжарить куриные кусочки до золотистой корочки со всех сторон.Обжарить куриные кусочки до золотистой корочки
  8. Убрать курицу со сковородки, а на ее место выложить нарезанный лук.
  9. Пожарив лук несколько минут, выложить в него сметану и вылить стакан воды. Все перемешать и прикрыть крышкой.
  10. К полученному соусу положить курицу, снизить огонь до минимального и оставить курицу томиться в соусе минут 15.К полученному соусу положить курицу

Готово. Приятного аппетита!

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector