Покрытая эмалью кухонная посуда очень привлекательная своими расцветками и дизайнерскими изображениями. Как она прекрасна, пока новая, и как проблематично сохранить её безупречность! Посуда с эмалированным покрытием очень капризна в уходе: то молочная каша пригорит, то свекла покрасит при отваривании стенки кастрюли неопрятным оттенком, а отваривать яйца в ней и вовсе запрещено.
Когда женщина пытается отчистить кастрюлю обычно, она не нарочно, но портит тончайший эмалированный слой. А так хочется, чтоб кастрюльки, миски, тарелки и прочая кухонная утварь всегда были в идеальном состоянии, сверкали и имели ухоженный вид! Понятное дело, можно применять такую посуду исключительно для холодных блюд и не готовить в ней горячее, не варить овощи, супы, компоты, варенье, или что-то другое. Надо сказать, у меня есть одна такая кастрюля, я в ней делаю салатные блюда или отправляю в неё уже приготовленную, но охлажденную пищу. От такого бережного применения она остается аккуратной и выглядит ухожено, а внешне и не скажешь, что 20 лет ей пользуюсь.
Идеальный рецепт – чистая посуда!
Для себя я нашла, можно сказать, один из наиболее безопасных методов ликвидировать тёмный налет с эмали внутри посуды, и, кроме того, данная техника не затратная, что для многих домохозяек является основополагающим.
Инструкция к применению следующая:
- Заливаю в эмалированную посуду воды так чтобы почти целиком ее наполнить, отправляю на небольшой огонь на плиту.
- Туда же наливаю перекись водорода. Высчитываю соотношение по следующей формуле – на 2,5 л воды 0.1 л перекиси водорода (ее можно купить в любой аптеке). Далее в кастрюлю добавляю совсем чуточку хорошего моющего вещества. Это все должно закипеть. Во время кипения обязательно надо находиться недалеко от плиты с кастрюлей, так как активно будет образовываться пена, и она может начать переваливаться через край, это частенько и происходит. Надо следить и при необходимости убрать пену.
- Вода в кастрюле кипит, и я делаю огонь плиты на минимальный уровень, оставляю прокипятиться на 60 минут, за этот временной интервал стенки посуды ощутимо посветлели – собственно, это то чего мы и хотели получить в результате очистки.
- Выливаю в тазик воду, а саму эмалированную посуду сразу же прополаскиваю под теплой водой, мою с губкой.
Все зависит от интенсивности загрязнения, на отмывание может понадобиться от получаса до 2 часов. А основное – перекись водорода при закипании не дает никаких токсичных паров, не оседает на эмалированной посуде. Очень важно, чтобы после прополаскивания не было головной боли, кастрюлю прокипятить с простой водой несколько раз, это позволит убрать всю химию от моющего средства. А вот слитый из эмалированной посуды раствор можно эффективно использовать – в нём можно замочить тканевые полотенца на 2 часа перед тем как постирать в стиральной машине – двойная польза от чудо-раствора!
Хлорка, пищевая сода, лимонная и уксусная кислоты окончательно испортят и разрушат эмалированное покрытие на посуде.
