Топ-100

Свекровь не мыслит оливье без морковки и у нас споры по приготовлению салата

На все праздники мы всегда готовим оливье, так как это наш любимый салат. Но, так как мы живем с мамой моего мужа, то именно перед каждым праздничным событием у нас начинаются баталии по поводу приготовления салата.

Не могу отучить свекровь класть морковку в оливье

Вся ситуация в том, что она не мыслит оливье без морковки и просто огромного количества картошки. А для заправки она смешивает майонез со сметаной. Я уверена, что это не только вкусовая привычка, но и элемент экономии.

Даже зеленый горошек она добавляет самый дешевый – мягкий, невкусный и при размешивании салата превращается в пюреобразную массу. Фу! А ведь достаток в нашей семье позволяет не экономить на продуктах, тем более, что оливье мы каждый день не делаем.

 Дешевый горошек

Вот и в этот раз у ас намечается большой праздник, будет много друзей и коллег и…оливье с морковкой((((( Я хотела изначально предложить свекрови такой вариант – один салат делаем по ее рецепту, а второй – по моему. Но поняла, что это ее обидит, будет лишний повод поругаться дома, а кому это нужно? Поэтому, такой эксперимент я полностью исключила и скрепя сердце пошла нарезать вареную морковь.

Мы и с подругами спорим, какой вариант салата вкуснее, и каждая из нас настаивает на том, что именно ее салат в миллионы раз вкуснее!

Оливье

Я, например, оливье всегда готовлю только с вареной говядиной. Ее не режу, а разбираю на волокна, чтобы было нежнее и вкуснее. Обязательно к соленым огурцам (а их беру только бочковые) добавляю свежий огурец. И еще мой секретный ингредиент – это свежее яблоко, одно, маленькое, но вкус дает потрясающий!

Так как моя семья любит лук, то и в салат я его тоже кладу, обязательно крымский. И еще добавляю немного укропа, а картошку режу немного. Получается очень и очень вкусно!

Читать еще:  Анис приправа - лечебные свойства и применение в кулинарии

 

А одна моя подруга, у которой, кстати, достаток в доме супер, не признает никакой оливье с мясом, а только с вареной колбасой. Я, по правде, не могу его есть. Еще туда она добавляет сладкий перец и кукурузу, потом все очень мелко нарезает и заливает майонезом. Ну каша получается просто! Мне не нравится.

Оливье

А другая знакомая делает оливье без картофеля, майонез кладет только домашний, а мясо – только курица или индейка. И еще – немного кинзы.  В общем, так себе, на любителя получается.

На этот Новый год соседка приходила в гости, угощала своим салатом оливье. Вы не поверите с чем! С редиской!!! Воняет жутко, а есть вообще невозможно. Хотя у нее в блюде отварной язык, перепелиные яйца и тоже домашний майонез, но редиска убила все!

А так, хоть салат оливье и наш народный, но каждая хозяйка делает его по-своему. А как вы делаете оливье? Давайте делиться секретами!)

Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector