Наш повседневный рацион оставляет желать лучшего – мучное, сладкое, колбаски, сосиски и прочие неполезности приводят к дефициту клетчатки в организме. А ведь нормального пищеварения без нее не получится. Вот по этой причине большинство людей и жалуется на проблемы с кишечником – боли в животе, лишний вес, запоры, диарея и прочие патологические состояния. И не стоит забывать, что плохое состояние желудочно-кишечного тракта провоцирует развитие заболеваний других органов и систем.
Чтобы этого не было, нужно регулярно есть клетчатку. По этой причине, а не просто так, в магазинах отруби раскупаются очень быстро.
Для здоровья желудка, кишечника и всего организма мы с вами должны знать, где эту самую клетчатку взять. Достойный источник клетчатки – это чернослив, от которого не отстает курага, инжир. Для полноценного покрытия дефицита клетчатки специалисты рекомендую в день съедать 2 кураги, 2 чернослива, 1 инжир. Благодаря этому человек получает суточную норму клетчатки.
Единственная неприятность в том, что чернослив, который продается сейчас, обработан большим количеством всякой химии. Даже длительное вымачивание не всегда спасает положение. Поэтому я приспособилась так. В конце лета или в начале осени покупаю свежий, хорошенько вымываю его, вынимаю косточки, сушу в сушилке. Мне с семьей хватает на всю зиму. Да, мой чернослив не такой привлекательный, как магазинный, но зато чистый и безвредный. Попробуйте и вы сами делать запасы полезной клетчатки!
