Царские пальчики — БОМБИЧЕСКИЙ рецепт сочной и нежной курицы

Это блюдо получается сочным и нежным, а приготовление не займет много времени.

Для приготовления 5 порций понадобится:

• фарш курицы – 1 кг;
• лук – 1 головка;
• яйцо – 2 шт;
• кукурузная мука – 2 ст.л;
• пшеничная мука – 5 ст.л;
• сок лимона – 2 ст.л;
• специи по вкусу – 2 ч.л;
• сливочное масло – 200 г;
• твердый сыр – 100 г;
• укроп;
• растительное масло для обжарки.

Процесс:

1. Берем куриный фарш и добавляем в него лук, специи, соль, перец и тщательно перемешиваем.
2. Фарш разделяем на небольшие лепешки и выкладываем на ровную поверхность.
3. На лепешки помещаем кусочки сливочного масла, укроп и натертый сыр.
4. Сворачиваем лепешку, укрывая начинку внутри, тщательно защипывая края.
5. Готовим кляр – необходимо смешать яйца, муку, лимонный сок, приправы по вкусу и четверть стакана воды.
6. Полученный «пальчик» обваливаем в кляре и жарим на хорошо разогретой сковороде со всех сторон.

Готово. Приятного аппетита!