Топ-100

Царские пальчики — БОМБИЧЕСКИЙ рецепт сочной и нежной курицы

Это блюдо получается сочным и нежным, а приготовление не займет много времени.

Курица царские пальчики

Для приготовления 5 порций понадобится:

  • фарш курицы – 1 кг;
  • лук – 1 головка;
  • яйцо – 2 шт;
  • кукурузная мука – 2 ст.л;
  • пшеничная мука – 5 ст.л;
  • сок лимона – 2 ст.л;
  • специи по вкусу – 2 ч.л;
  • сливочное масло – 200 г;
  • твердый сыр – 100 г;
  • укроп;
  • растительное масло для обжарки.

Процесс:

  1. Берем куриный фарш и добавляем в него лук, специи, соль, перец и тщательно перемешиваем.
  2. Фарш разделяем на небольшие лепешки и выкладываем на ровную поверхность.
  3. На лепешки помещаем кусочки сливочного масла, укроп и натертый сыр.
  4. Сворачиваем лепешку, укрывая начинку внутри, тщательно защипывая края.
  5. Готовим кляр – необходимо смешать яйца, муку, лимонный сок, приправы по вкусу и четверть стакана воды.
  6. Полученный «пальчик» обваливаем в кляре и жарим на хорошо разогретой сковороде со всех сторон.

Готово. Приятного аппетита!

х
Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

  1. Мария

    Отличное блюдо! Дети в восторге!!
    Добавила нежности — непосредственно перед самим приготовлением помазав чуть сметаной.
    Кто ни будь сделал?

    Ответить
  2. Галина

    кто сказал ,то этот сыр моцарелла??моцареллу вы не натрете на терке, это очень мягкий сыр

    Ответить
    1. Елена

      Хороший способ нашла и всем теперь советую — мягкий сыр слегка подмораживаю в морозилке, он становится твердым, даже плавленный сырок трется легко

      Ответить
  3. екатерина

    А куда идет крахмал?

    Ответить
    1. Марина

      Не увидела в рецепте крахмала 🙂

      Ответить
Adblock
detector