Топ-100

Заготовки на зиму — рецепт яблок в сиропе с мятой

Насыщенные витаминами яблоки можно есть круглый год: до поздней осени свежими, а зимой и весной – в заготовках.
яблоко, варенье, зелень, тарелка, стол

Попробуйте законсервировать яблочные дольки с мятой, у такой заготовки не только приятный вкус, но и бодрящий аромат.

Что потребуется на 3 л:

• вода питьевая – 1,4 л;
• яблоки сочные твердых сортов – 2 кг;
• сахар – 0,5 кг;
• мята – 2 средние веточки.

Готовим

1. Помытые фрукты разрезаем пополам, семенные сердцевинки вырезаем.

2. Половинки яблок рассекаем еще пополам. Укладываем их в стерилизованные банки – почти до самого верха. В каждую кладем по несколько листиков мяты и заливаем в банки крутой кипяток.

3. Прикрываем фрукты крышками, настаиваем пятнадцать минуток и сливаем настой в высокий сотейник. Начинаем нагревать, в процессе подбавляем сахар, тщательно размешиваем.

4. Как стартует кипение, засекаем 5 минут, провариваем и переправляем сироп в банки с фруктами и мятой.

5. Закатываем, переворачиваем. Таким заготовкам остывать надо медленно, поэтому укутываем чем-нибудь теплым. На хранение ставим, как остынут, в прохладное помещение.

Приятного аппетита!

х
Оцените статью
Agronom.guru - портал для дачников и садоводов
Добавить комментарий

Adblock
detector