В период лактации нужно внимательно относиться к составлению рациона. От правильного питания женщины зависит развитие ребенка. Хотя фрукты и ягоды содержат много ценных элементов, можно употреблять далеко не все плоды. Голубика при грудном вскармливании относится к разрешенным продуктам. Однако ее употребление требует соблюдения определенных рекомендаций.
Содержание
Можно ли голубику при грудном вскармливании
Голубика представляет собой невысокий кустарник, который предпочитает заболоченные места и торфяники. Химический состав ягоды отличается разнообразием. В ней содержится много витаминов и микроэлементов. Именно поэтому растение применяется для общего улучшения самочувствия. С его помощью удается нормализовать обменные процессы, восстановить работу сердечно-сосудистой системы.
Употребление голубики во время грудного вскармливания приносит пользу и малышу:
- В составе ягод присутствует много полифенолов, которые требуются для развития опорно-двигательной системы ребенка.
- Употребление плодов голубики кормящей матерью способствует правильному набору веса ребенком. Они насыщают его организм ценными веществами.
Полезные качества
Свое название ягода получила благодаря характерному оттенку. Средство содержит много ценных минералов – железо, магний, калий. Также в нем есть органические кислоты и витамины. Эти вещества делают голубику максимально полезной.
Введение продукта в рацион кормящей женщины помогает добиться таких результатов:
- Укрепить иммунитет и справляться с различными патологиями. Такой эффект обусловлен наличием большого количества натуральных антиоксидантов. Продукт благоприятно сказывается на состоянии дермы и предотвращает образование злокачественных опухолей.
- Улучшает работу нервной системы. Такое действие обусловлено большим количеством витамина РР в составе.
- Справляться с анемией и обогащать состав молока. Этот эффект достигается за счет большого количества железа. Оно присутствует в голубике в легкоусвояемой форме.
- Улучшить процесс переваривания пищи и уменьшить массу тела. Также средство помогает справляться с вредным холестерином. Подобные свойства обусловлены наличием пектина.
- Укрепить сосуды и капилляры, остановить старение, снабдить органы ценными веществами. Такое действие связано с высоким содержанием антоцианов.
Голубика с давних времен применяется в качестве антисептического средства. Она помогает купировать воспаления, поскольку включает антибактериальные компоненты. Также продукт подавляет патогенные бактерии в пищеварительных органах. С его помощью удается лечить инфекции кишечника, справляться с диареей.
Наличие рутина и эскулина делает голубику полезной при патологиях сосудов. Благодаря введению вещества в рацион удается нормализовать функции мозга. Голубика способствует очищению крови, помогает справляться с отечностью и улучшает зрительные функции.
Ягоды способны справляться со стрессом и активизировать синтез серотонина. Это очень важно для женщин после родов. Систематическое употребление плодов помогает справиться с послеродовой депрессией.
Если нет противопоказаний, стоит употреблять по 1 стакану ягод в сутки. Эта порция включает много марганца, который нужен для нормализации кровяного давления и укрепления костных структур. Также указанный объем улучшает свертываемость крови.
Лечебные свойства листьев голубики
Листья голубики имеют немало полезных свойств. Однако в них содержится чуть меньше ценных компонентов, чем в плодах. Обычно зеленую часть растения применяют для изготовления отваров, которые требуются для терапии простуд, авитаминозов, поражений мочевыделительных органов.
Продукт производит слабительное действие. Это позволяет успешно справляться с запорами. Чтобы добиться хороших результатов, листья нужно просушить. Собирать сырье следует в период цветения. Для приготовления отвара потребуется 1 небольшая ложка листьев и 250 мл воды. Сырье стоит залить кипящей водой и оставить на 10 минут настаиваться. Затем средство можно процедить и употреблять.
В питании
Максимально полезны свежие ягоды голубики. В сутки рекомендуется съедать не больше 2 стаканов плодов. В противном случае высока вероятность передозировки. Такого объема хватит для насыщения организма ценными веществами.
Небольшое количество полезных компонентов голубика теряет при замораживании. Также ее можно включать в разные блюда. Этот вкусный компонент подходит для украшения десертов. Ягоды можно комбинировать с другими плодами или молочными продуктами. Они хорошо сочетаются с кашами и медами.
Не стоит есть голубику с крепким чаем или кофе. Комбинация подобных ингредиентов негативно сказывается на функционировании кишечника.
Отвар веток с листьями
Это средство отлично подходит для укрепления сосудов и предотвращения варикоза. Чтобы добиться ощутимых результатов, отвар нужно принимать в течение 1 месяца.
Для его изготовления следует взять ветку с 2 листьями. Сырье необходимо залить 250 мл кипятка и оставить на полчаса под крышкой. Выпить состав в 3 приема.
Меры предосторожности
Голубика практически не имеет противопоказаний. Исключением к применению средства является индивидуальная непереносимость. В плодах нет аллергенов. Потому кормящие мамы могут включать их в рацион через 3 месяца после появления ребенка на свет.
В первый месяц жизни новорожденного есть плоды не рекомендуется. Это обусловлено наличием активных компонентов в составе. Они оказывают на организм мощное воздействие и способны спровоцировать нарушение пищеварительных функций.
Взрослый человек должен употреблять не больше 400-500 г голубики за 1 раз. Превышение такой нормы провоцирует проблемы с усвоением пищи, диарею, повышенное газообразование.
Голубика при грудном вскармливании должна вводиться в рацион постепенно. Начинать следует с небольшого объема плодов. Их употребляют утром – за 1-2 часа до кормления ребенка. Обязательно нужно контролировать поведение ребенка, его пищеварительные функции, состояние слизистых покровов и кожи.
Когда собирать
Спелость голубики наступает в августе-сентябре. Созревшие плоды длительное время могут висеть на кустах. Потому собирать урожай можно до заморозков.
Как хранить голубику
Чтобы сохранить голубику на длительный период времени, стоит использовать такие методы:
Заморозка. Вначале плоды нужно перебрать, вымыть и просушить.
Сушка. Чистую голубику нужно выложить в отсек для сушилки или противень. Сушить ягоды следует 3 часа при температуре 40 градусов.
Пересыпание сахаром. Вымытые плоды нужно смешать с сахарным песком и сложить в стерилизованные банки.
Сухую голубику нужно сложить в текстильные мешки и держать в помещении с невысокой влажностью.
Ягоды с сахаром стоит поместить в прохладное место. Для этого подойдет подвал или холодильник.
Какой вред от ягоды
Избыток голубики в рационе провоцирует негативные последствия для здоровья. К ним относят следующее:
- сильная и длительная диарея;
- чрезмерное газообразование;
- абдоминальные боли;
- нарушение переваривания пищи;
- сильный метеоризм.
Химический состав
Популярность голубики обусловлена ее уникальным составом. Большое количество ценных компонентов позволяет применять плоды в кулинарии, медицине, косметологии. Даже после термического воздействия ягоды способны сохранять витамины и микроэлементы.
100 г ягод включает следующее компоненты:
- 20 мг витамина С;
- 0,01 мг тиамина;
- 0,4 мг никотиновой кислоты;
- 0,02 мг рибофлавина;
- 0,3 мг ниацина;
- 0,4 мг витамина Е.
Помимо этого, в ягодах присутствуют кальций, магний, натрий. Содержат они железо, фосфор, калий. Также в голубике есть много органических кислот. К ним относят яблочную, бензойную, щавелевую, лимонную.
Калорийность голубики
100 г ягод включает всего 39 ккал. Также в плодах присутствуют такие компоненты:
- 1 г белков;
- 6,6 г углеводов;
- 0,5 г жиров;
- 87,7 г воды;
- 2,5 г пищевых волокон.
Голубика – полезная ягода, которую разрешено употреблять во время лактации. Чтобы насытить организм ценными веществами и избежать негативных последствий, нужно четко соблюдать дозировку.