Актинидия

Актинидия – растение, привлекающее необычной красотой и известное своими сладкими, полезными ягодами. Ею украшают беседки, изгороди, стены домов и прочие объекты, а также широко применяют в медицине, кулинарии. 

 Описание актинидии

Актинидия – это многолетнее растение, обладающее поверхностной корневой системой и боковыми разветвлениями, которые могут достигать до 2 м и более в длину. Ветки отличаются гибкостью, гладкостью, их покрытие коричневатого цвета.

Листочки имеют форму овала. Их оттенки бывают разные в зависимости от разновидности — зеленые, красно-зеленые, с каймой желтого цвета или с насыщенным розовым кончиком. Растение является двудомным. Есть только мужские или женские особи, смешанных не существует.

Цветки небольшие по размеру, не имеют запаха. Они образуются одиночно или же собираются в соцветия. Процесс цветения начинается летом в возрасте от 5 лет.

Опыляется деревце с помощью ветра, шмелей и пчел. В начале осени начинается созревание плодов. Они имеют продолговатую форму, на вкус приятные и очень полезные. Размер ягоды может достигать 8 см в зависимости от сорта.

Полезные свойства

Пользу для человеческого организма приносят именно плоды актинидии.

Их фармакологические свойства:

1. Укрепление иммунной системы, повышение устойчивости к атакам разных вирусов и бактерий.
2. Нормализация деятельности сердца и сосудов.
3. Снижение повышенного артериального давления.
4. Улучшение сосудистого тонуса.
5. Очищение крови.
6. Стабилизация работы органов пищеварения, устранение изжоги, чувства тяжести.
7. Выведение из организма вредных веществ.
8. Нормализация деятельности дыхательных органов.
9. Благотворное влияние на состояние кожи, повышение упругости, тонуса.

Употребление ягод позволяет обеспечить организм полезными компонентами, витаминами, минералами. Особенно в них много витамина С.

Применение

Актинидию применяют для создания красивого дизайна или в медицинских целях.

В ландшафтном дизайне

Актинидия — популярное декоративное растение, которое подходит для облагораживания и украшения. Поэтому ее активно используют в ландшафтном дизайне. Когда куст начинает цвести, он издает приятный аромат и создает уютную атмосферу вокруг.

 

В дизайне его применяют для озеленения вертикальных поверхностей. Ведь его побеги способны обвивать любые предметы. Поэтому растение с легкостью сможет облагородить ограждения, беседки, террасы. Благодаря этому удается украсить участок, защитить отдельные объекты от пыли, солнечных лучей, а также посторонних глаз.

Также способность обвивать предметы помогает в маскировке неприглядных зон, к примеру, стен с дефектами. Рост происходит очень быстро, поэтому скрыть ненужные объекты можно за короткий срок. В год растение прибавляет до 3 м.

В народной медицине

В народной медицине растение используется широко. Лекарства, приготовленные на основе актинидии, помогают в борьбе с разными заболеваниями. Лечить ими можно следующие негативные состояния:

• кариес;
• головные боли;
• воспалительные процессы в деснах;
• стоматит;
• нарушение кровообращения;
• повреждения кожи;
• ревматизм;
• стенокардия;
• расстройства пищеварения.

Использовать средства можно не только для лечения, но и в качестве профилактики.

Популярные народные рецепты:

1. Настой для борьбы со стенокардией и ревматизмом. Листья и цветки нарезать мелко, выделить 20 г и залить 200 мл  горячей воды. Поставить на водяную баню на полчаса. Затем процедить, остудить. Употреблять каждый день по 3 раза. Дозировка – половина стакана.
2. Настой от расстройства желудочно-кишечного тракта. 2 столовые ложки сушеных плодов поместить в термос, залить горячей водой, дать настояться в течение ночи. Принимать трижды в сутки по 200 мл на голодный желудок.
3. Средство для повышения иммунитета. Измельчить кору, отделить 20 г, залить стаканом горячей воды. Поставить на водяную баню на полчаса, затем дать остыть и процедить. Употреблять трижды в сутки. Дозировка – 2 столовые ложки.
4. Лекарство для улучшения кровообращения. Столовую ложку плодов залить горячей водой. Дать постоять в течение получаса, остудить. Лечиться ежедневно по 100 мл 2 раза.

Принимать народные средства, изготовленные на основе актинидии, нужно с особой осторожностью. Ведь у данного растения имеются свои противопоказания.

Не стоит использовать его при:

• индивидуальной непереносимости;
• расширении вен;
• тромбофлебите;
• высокой свертываемости крови.

Ни в коем случае нельзя есть слишком много плодов. В противном случае можно вызвать раздражение пищеварительных органов и даже пищевое отравление.

В кулинарии

Ягоды актинидии приятные на вкус, сладкие, поэтому очень востребованы в области кулинарии. Можно употреблять их в чистом виде или добавлять в разные блюда. Отлично подходят для выпечки, к примеру, при приготовлении кексов, пирогов.

Также можно варить из ягод варенье, джем, повидло, делать пастилу. Напитки тоже актуальны – компот, морс, кисель, сок. Нередко добавляют плоды в различные муссы, желе, украшают торты, десерты. Вяленые ягоды чем-то напоминают изюм. Их тоже можно использоваться для приготовления блюд.

На основе плодов готовят еще вино. По вкусу оно получается довольно необычное. В его составе содержится много аскорбиновой кислоты. Поэтому такой напиток рекомендуется принимать при авитаминозе, но в малых дозировках, так как это алкоголь.

Из рецептов можно привести пример, как сварить варенье из плодов актинидии. Для этого необходимо выполнить следующие действия:

1. Промыть ягоды горячей водой, поместить в кастрюлю.
2. Сделать сахарный сироп из 1 кг сахара и 150 мл воды.
3. Залить им плоды.
4. Поставить на огонь, прокипятить в течение 5 минут на тихом огне.
5. Добавить немного лимонной кислоты.
6. Дать постоять в течение 5 часов, после чего разлить по банкам и закупорить.

Варенье не только удивительно вкусное, но и полезное. Оно поможет укрепить иммунную систему, обеспечить организм полезными веществами, витаминами и минералами.

Типы растения

Существует много разновидностей актинидии. Наиболее распространены следующие сорта.

Коломикта

Растет данный вид на Дальнем Востоке в лесах, на склонах холмов. Возвышается до 2 м, но отдельные тонкие побеги могут достигать 7 м, успешно обвивая другие деревья.

Привлекает сорт своими красивыми листьями. Их особенность заключается в том, что они способны изменять оттенки в течение жизни. Сначала листочки имеют бронзовый цвет, после становятся темно-зелеными. Когда наступает период цветения, кончики листьев приобретают белый оттенок, а после переходят в розоватый цвет.

Плоды имеют удлиненную форму, небольшой размер, зеленый цвет. У них очень приятный вкус и аромат.

Острая

Такой сорт встречается в японских, китайских, корейских местностях. Пожалуй, это самый мощный вид актинидии. Он способен вырастать до 30 м, а ствол обладает диаметром максимум 10-20 см. Побеги активно обвивают стволы деревьев, формируют множество веточек, создавая настоящие заросли.

В осеннее время появляются плоды, обладающие темно-зеленой расцветкой и имеющие неправильную форму. Размер ягод — примерно 2-3 см. В период созревания плоды становятся мягкими, сладкими, имеют приятный запах, схожий с ананасовым ароматом.

Джиральда

Данный сорт растет в Приморье, Китайской, Корейской республике. Это довольно крупное растение, которое быстро возвышается, достигая высоты в 25 м.

У нее самые большие плоды в отличие от других разновидностей актинидии. Они имеют грубую кожицу, буро-зеленоватый оттенок, сладкий привкус.

Полигамная

Растет такой сорт на юге Приморья, на сахалинском острове, в Японии, Корее, Китае. Достигает до 5 м в длину. Листья данного вида способны изменять оттенки в течение всего существования. Плоды обладают оранжевым цветом, имеют острый и вытянутый кончик.

В чем отличия мужской особи от женской

Отличить женскую особь от мужской можно только в период, когда они начинают цвести. Это происходит в июне. Если внимательно рассмотреть цветки, можно заметить, что они различаются.

Мужское соцветие имеет 3 цветка, а в центре располагается зародыш плода. При этом имеется большое количество тычинок. В период цветения под кустом заметно сильное опадание цветов.

Женское соцветие состоит из цветков, каждый из которых располагается на отдельной плодоножке. В центральной части находиться плодовая завязь, обладающая удлиненным рыльцем, похожим на лучик. Тычинок содержится мало, все они довольно короткие.

Посадка

Перед тем, как приступать к высадке, необходимо тщательно подготовиться, учесть все нюансы, чтобы актинидия успешно росла и развивалась.

Подготовка

Рекомендации по подготовке к высаживанию:

1. Покупка саженцев. Нужно выбирать такие, чтобы у них была прикрытая корневая система. Это позволит избежать приобретения саженцев с повреждениями, ведь корни довольно ранимые. Воздействие ветра, сильной жары или мороза способно нанести вред. Также желательно выбирать саженцы, возраст которых не превышает 3 лет.
2. Выбор мужских и женских растений. Чтобы кусты активно плодоносили, необходимо сажать одного «мужчину» на 5-10 «женщин». При этом они должны быть одного вида.
3. Подбор места для высадки. Актинидия вьется, поэтому нужно сделать для нее опору, которая позволит разрастаться по вертикали. Можно выбрать место вдоль стены или изгороди. Не стоит сажать на участках, где повышена влажность, часто застаивается вода. Также не рекомендуются места, подвергающиеся прямым солнечным лучам.
4. Подготовка почва. Растение не слишком прихотливо, поэтому подойдет любая земля. Но важно, чтобы в грунте не было много азота и фосфора. Стоит избегать щелочной, глинистой почвы. В противном случае куст просто погибнет.
5. Важно не выбирать места для посадки, куда свободен доступ кошкам. Нередко животные повреждают хрупкие стебельки. Поэтому лучше оградить сеткой со всех сторон.

Непосредственное высаживание саженцами

Высаживать лучше всего в весеннее или осеннее время. Если выбирать осень, то до заморозков должно оставаться не менее 2 недель.

Процедура посадки начинается с подготовки ямок. Оптимальный размер – 60х60 см. Если планируется посадить несколько кустов, расстояние между углублениями должно быть 1,5-2,5 метра.

Дно ямок засыпать слоем дренажа. Это может быть:

• галька;
• керамзит;
• щебень;
• битый красный кирпич.

Также обязательно добавить перегной, золу, суперфосфат, смешать все это с почвой. Установить саженец в ямку, засыпать землей, хорошо утрамбовать. Корневая система должна располагаться почти на уровне края углубления, так как она поверхностная.

После высаживания полить растение 2-3 ведрами воды. Когда земля подсохнет, насыпать слой мульчи примерно на 5 см. Для этой цели можно использовать:

• кору сосны;
• опилки;
• компост;
• торф.

  В первое время после высаживания требуется защищать саженцы от воздействия прямых солнечных лучей. Для этого растения затеняют каким-либо материалом, например, бумагой.

Посев семенами

Если сажать с помощью семян, то алгоритм будет немного иной. Приобрести сырье можно в магазине либо собрать самостоятельно из плодов, после чего высушить.

Перед посадкой важно подготовиться. Семена замочить в теплой воде, каждый день меняя ее. Затем поместить их в чулок с мокрым песком и держать еще 21 день при температуре около 20°. При этом каждую неделю извлекать и промыть их.

Далее поставить посудину с песком и семенами в холодильную камеру на пару месяцев, не забывая регулярно делать промывание. Затем уже посадить в ящики, наполненные смесью из земли и песка. Глубина посадки – 50 мм.

Рассада должна расти при оптимальных условиях:

• комнатная температура;
• хороший свет.

Спустя несколько дней уже можно заметить росточки. Когда появятся листочки на стебельках, можно смело высаживать в парник. В нем рекомендуется держать до первых цветов. И только потом переместить растение в открытый грунт, где оно будет находиться постоянно.

Правильный уход

Чтобы актинидия радовала прекрасными видами, не подвергалась болезням и повреждениям, необходимо обеспечить ей должный уход.

Полив

Важную роль в выращивании играет полив. Если растению недостаточно влаги, оно начинает сбрасывать листву, замедляться в росте и не суметь подготовиться к зимовке. Но и чрезмерное увлажнение не нужно.

Оптимальная частота полива – раз в неделю по 2-4 ведра на один кустик. При жаркой погоде можно увеличить объем до 8 ведер.

Перед этим стоит прополоть землю, разрыхлить ее. После полива дождаться, пока вода впитается, и засыпать новым слоем мульчи.

Обрезка

Обрезать растение рекомендуется в возрасте более 4-5 лет. В этот период оно сильно разрастается, становится массивным. Это мешает ему цвести и плодоносить. Те побеги, что мешают, нужно срезать, а кончики прищипывать в целях повышения ветвистости.

Обрезкой актинидии лучше заниматься в осеннее время после того, как опадут листья. Весной обрезать не нужно, иначе срезанные ветки станут выпускать много сока. В результате растение может засохнуть.

Исключение составляют случаи, когда после зимы обнаруживаются поврежденные стебли. Их можно убрать в конце весны или лучше в начале лета.

Шпалера

После высаживания на второй год требуется обязательно сделать шпалеру. Под ней понимают своеобразную опору высотой не меньше 2,5 м. На кусте оставляют лишь 2 побега, остальные срезают.

Через год один из старых побегов убирают, заменяют новыми. В дальнейшее так делают раз в 3 года.

Подкормка

Для благоприятного роста и развития растения требуется подкормка. Весной рекомендуется добавлять удобрения с содержанием азота и калия. Это спровоцирует рост новых побегов.

В летнее время вводят фосфор с калием, что благотворно влияет на процесс цветения и завязь плодов. Осенью требуется использовать специальную подкормку «Для осеннего применения». Благодаря ей удастся защитить актинидию от сильной восприимчивости к низким температурам.

Лечение болезней и устранение вредителей

Актинидия отличается высокой устойчивостью к болезням и атакам вредных насекомых. Но все же перестраховаться стоит. Для защиты нужно просто правильно и полноценно ухаживать за растением, периодически убирать листочки с повреждениями, высохшие ветки и плоды.

Для предупреждения атаки жуков-листоедов рекомендуется весной обрабатывать кусты бордосской жидкостью или содовым раствором.

Таким образом, актинидия – красивое растение вьющегося типа. Способность к обвиванию позволяет использовать ее в создании ландшафтного дизайна. К тому же ее плоды очень вкусные и полезные для человеческого организма.