Разнообразные по расцветке плоды патиссонов, несомненно, привлекают внимание, как на грядках, так и на столе. Они могут быть однотонного оттенка или же полосатые, с пятнышками.
Сейчас они стали набирать популярность среди российских огородников.
Посадка и уход
Патиссоны требуют практически такого же ухода, как и привычные всем кабачки. Но они более сильно любят тепло. По этой причине высаживают в открытый грунт их на 3 недели позже, чем кабачки. Если сеять ранние сорта, то плоды появятся спустя 40 дней.
Можно сажать патиссоны два раза. Начать с посева ранних сортов. В апреле в емкости высадить семена. Почву использовать питательную, рыхлую. Затем пересадить подросшие всходы в теплицу. Эти кустики позволят собрать ранний урожай.
В мае можно посадить вторую партию овощей сначала на рассаду. Ее плоды как раз пойдут для зимних заготовок. Подросшие саженцы в открытый грунт можно пересадить во второй половине июня, выбрав на огороде самое солнечное место.
Для поддержания питательности грунта важно удобрять растения органическими подкормками, к примеру, компостом, перегноем.
Какие сорта сажать?
Какие именно сорта выбирать, решать каждому огороднику самостоятельно. Для получения быстрого урожая можно сажать ранние виды. Они как раз активно идут в пищу. Патиссоны вырастают очень вкусными, нежными, их можно запекать, жарить, фаршировать мясным фаршем.
Для дальнейшего использования в зимних заготовках лучше приобретать мелкоплодные сорта. Они созревают в середине лета, обладают небольшим размером, поэтому идеальны для маринования и засолок.
Также есть поздние сорта, которые больше подходят просто для еды.
Как видно, патиссоны можно сажать несколько раз, чтобы урожая хватило и для еды, и для заготовок на зиму.
В России данные овощи еще только начинают пользоваться популярностью, поэтому не так распространены. И зря, ведь патиссоны содержат в себе много полезных веществ, которые благоприятно воздействуют на организм человека.
И что самое важное, в них есть антиоксиданты, помогающие предотвратить развитие рака! Это достаточно веское основание, чтобы включить овощ в свой рацион.
