Практически все диеты исключают злаки из рациона, но в некоторых случаях кукуруза может стать отличным помощником в борьбе с лишними килограммами. Главное — подобрать правильный сорт и не превышать рекомендованные объемы.
Содержание
Можно ли есть кукурузу на диете
Умеренное и дозированное употребление початков и зернышек «царицы полей» действительно помогает сбросить лишний вес, но только комплексе с другими поддерживающими мерами. Если вы не сдержанны в питании, одна только кукуруза вас не спасет.
Ответ на вопрос, можно ли есть кукурузу при диете, зависит от того, какой именно рацион вы выбрали. Если меню крайне сдержано и вы высчитываете каждую калорию, то зерна, содержащие много углеводов, станут существенной помехой в достижении цели. В остальных случаях культура будет полезней и позволит быстрее достичь положительной динамики.
Польза кукурузы при похудении
Для тех, у кого диета сопровождается активными физическими нагрузками, кукуруза может стать палочкой-выручалочкой. Небольшая горстка желтых зерен утолит чувство голода и надолго займет желудок, а содержащиеся в клетках крахмал и полисахариды дадут телу энергию извне, устранив возникающий стресс и предотвратив накапливание жира.
Помимо этого, кукуруза при похудении:
- ускорит перистальтику и поспособствует мягкому очищению кишечника;
- обогатит рацион витаминами и элементами, полезными для суставов и сердечно-сосудистой системы;
- очистит организм от накопившихся токсинов и канцерогенных элементов.
Включение ароматных початков в рацион худеющего человека будет способствовать нормализации обменных процессов, что крайне важно в период сдержанного питания.
Как лучше готовить?
Способ приготовления напрямую влияет на эффективность добавления кукурузы в рацион для похудения:
- сырая кукуруза будет наиболее полезной, поскольку в ней сохраняются все полезные вещества;
- вареные початки после термической обработки теряют большую часть витаминов и микроэлементов и прибавляют калорийности;
- консервированные зернышки мало того, что берутся из сладких сортов, так еще и содержат консерванты.
Наиболее полезными при похудении будут сырые початки, но кушать их — сомнительное удовольствие. При желании их можно отварить и есть без добавления соли или сахара.
Для похудения часто используются рыльца кукурузы — те самые ниточки, окутывающие початки.
Употребление настоя за полчаса до еды будет способствовать снижению уровня сахара в крови, ускорению липидного обмена и метаболизма в целом. Напиток также обладает выраженным мочегонным действием, а выведение лишней воды из тканей — первый шаг к снижению веса.
Утро или вечер?
Кукурузные зерна — тяжелый продукт, поэтому есть их лучше не позднее, чем за 4 часа до сна. Их используют в роли гарнира или «утяжеляющего» дополнения к овощному блюду.
Наиболее оптимальным временем, когда лучше кушать аппетитные зернышки, является утро. За день тяжелый для кишечника продукт полностью переработается и организм ночью будет отдыхать.
Диеты и рецепты с кукурузой
Монодиеты с кукурузой опасны, поэтому зернышки должны входить в рацион в умеренном объеме. Кушать их можно не больше 3 дней подряд, обязательно дополняя другими легкими для кишечника продуктами.
Консервы
Если свежие початки не найти, можно обратиться к консервам. Предлагаем вам краткую диеты, рассчитанную на 4 дня:
- На 4 приема пищи съедаем банку консервов и любой объем свежего морковно-яблочного салата.
- К предыдущему рациону добавляем горстку тушеных грибов.
- Сокращаем объем кукурузы вполовину, оставляем грибы и морковно-яблочный салат.
- Добавляем к 1/2 банки консервов, грибам и морковно-яблочному салату апельсин или киви.
По окончании диеты следует несколько дней сохранять направление рациона, употребляя отварное мясо с крупами или овощами.
Вареные початки
Программа рассчитана на 96 и помогает избавиться от 5 кг. Сезонная диета предполагает использование только свежих початков — замороженные теряют свои свойства. В течение 4 дней можно съедать неограниченный объем овощей и несладких фруктов, дополняя их по 400 гр. вареной «царицы полей» в первые двое суток, и по 200 гр. — на третий и четвертый день.
Для поддержания организма за эти 4 дня разрешается единожды выпить стакан кефира или ряженки и съесть 200 гр грибов.
В период похудения следует выпивать не менее 2 литров воды, особенно, если в качестве поддерживающей меры используются мочегонные средства.
Каша
Еще одна эффективная диета, длящаяся 4 суток, позволяет избавиться от 5 кг лишнего веса. Ежедневное меню включает 400 гр кукурузной каши, не менее 2 л. жидкости, а также по одному томату, огурцу и яблоку.
На третий день при желании можно добавить в рацион 300 гр салата из белокочанной капусты и моркови, заправленный маслом и лимонным соком.
Десерты
Оладьи, кексы и печенье, сделанные на кукурузной муке, способны повысить настроение тем, кто избрал для себя долговременные диеты. Такое «баловство» при умеренном употреблении не повредят фигуре, а наоборот, будут способствовать мягкому очищению кишечника.
Салат для похудения с кукурузой
Варено-пареное скучноватое меню можно оживить полезным для фигуры и очень вкусным салатом:
- 150 гр консервированных зернышек;
- зеленое яблоко;
- 1/2 пекинской капусты.
Консервы открываем, откидываем на сито, яблоко трем на терке, капусту — мелко шинкуем. Низкокалорийный салат заправляем растительным маслом и сбрызгиваем лимонным соком.
Сырые зерна кукурузы для похудения
Диета рассчитана на 3 дня и основана на достаточно скудном меню:
- Утро — 100 гр. сырых кукурузных зерен.
- День — фруктовый салат без заправки.
- Вечер — 100 гр. сырых кукурузных зерен, 200 мл кефира.
Во время диеты нужно много пить несладкой жидкости: это может быть несладкий черный или зеленый чай, чистая вода или отвар шиповника.
За один курс можно потерять 2-3 кг, но повторять такую жесткую диету можно не ранее, чем через полгода.
Противопоказания
Мы отмечали, что кукуруза — тяжелый для кишечника продукт, поэтому кушать ее более четырех дней не рекомендуется. Злоупотребление способно привести к серьезным нарушениям:
- метеоризму;
- диарее;
- тромбозу;
- воспалению сосудистых стенок;
- острый панкреатит.
Поскольку злак перегружает участки пищеварительной системы, кушать его следует с осторожностью при любых проблемах с ЖКТ.
