Можно ли есть морскую капусту при беременности

Беременные женщины взвешено подходят к выбору продуктов, входящих в повседневный
рацион. Во-первых, их вкусовые предпочтения часто изменяются. Во-вторых, будущая мама
боится навредить малышу.

Можно ли есть морскую капусту при беременности

Морская капуста во время беременности вызывает опасения, как возможный аллерген, к которым относят большинство морепродуктов. Одновременно с этим ламинария является ценным источником йода. Конечно, этот микроэлемент можно получить из лекарственных препаратов. Вероятность возникновения аллергических проявлений и других побочных реакций при этом гораздо выше.

Можно ли включать морскую капусту в рацион конкретной беременной женщины, будет зависеть от переносимости ее организмом этого продукта. Даже если ранее не возникало никаких проблем, стоит провести тест, поскольку гормональные изменения могут значительно изменить реакцию на те или иные продукты питания.

Чтобы определить, безопасна ли ламинария, за 1-2 часа до основного приема пищи следует съесть небольшое количество этого продукта. Затем если не последует никаких негативных реакций или симптомов, можно полноценно включать ее в рацион.

Суточная норма морской капусты должна составлять не более 30-40 г в день, чтобы не спровоцировать сбой в работе щитовидной железы или нарушений в центральной нервной системе.

Что хорошего дает ламинария при беременности

Кроме йода морская капуста богата витаминами и другими макро-, микроэлементами, которые обуславливают пользу этого продукта:

1. Витамин С, которые богата ламинария, повышает защитные функции организма будущей мамы и укрепляет ее иммунитет.
2. Морская капуста при беременности благодаря витаминам группы В, входящим в ее состав, не только улучшает сон женщины, но и способствует формированию здоровой нервной системы у плода.
3. Витамин А помогает избежать проблем со зрением во время вынашивания малыша, а также необходим для правильного формирования органов зрения у ребенка.
4. Ламинария богата кальцием, который обязательно должен быть в рационе женщины на ранних сроках беременности, когда формируется костный скелет и эндокринная система плода.
5. В последнем триместре употребление морской капусты поможет предотвратить развитие анемии из-за большого содержания в ней железа и возникновению запоров благодаря мягкому слабительному эффекту соли альгиновой кислоты в ее составе.
6. Сочетание йода и фолиевой кислоты, которых так много в ламинарии – это коктейль, помогающий выносить здорового ребенка, а также снизить риск самопроизвольного прерывания беременности.

Морская капуста – это низкокалорийный продукт. Он не позволит во время беременности набрать лишние килограммы. Этот факт не может не порадовать женщин.

Как выбрать морскую капусту при беременности?

Будущей маме следует отдавать предпочтение свежемороженой или сушеной ламинарии, поскольку в таких ее видах нет большого количества специи, приправ и консервантов. Мороженную морскую капусту перед употреблением нужно дважды проварить по 15 минут, а сушеную замочить минимум на 12 часов.

Покупая уже готовую к употреблению маринованную ламинарию, лучше выбирать продукт в прозрачной упаковке. При этом нужно обратить особое внимание на следующее:

1. Внешний вид капусты. Это должна быть темно-зеленая соломка одинакового размера, а не бесформенное месиво. Толщина соломки в идеале составляет 1,5-2 мм. Такая капуста росла около двух лет и успела приобрести все свои полезные свойства.
2. Место добычи. Капуста должна быть выращена в регионах Дальнего Востока (Япония, Китай, Корея). Не стоит покупать ламинарию из Баренцевого моря, поскольку оно очень грязное;
3. Срок хранения. Обязательно перед покупкой нужно проверить срок годности, а также допустимую продолжительность хранения. Больше 3 месяцев может храниться капуста, напичканная сильными консервантами.
4. Состав. В составе пригодной для употребления во время беременности ламинарии не должно быть бензоната натрия (Е-211), которые разрушает витамин С и может спровоцировать аллергию. Стоит отказаться от покупки продукта, среди ингредиентов которого значатся глутамат натрия (Е-621) и уксус (уксусная кислота).

Противопоказания к употреблению

Морская капуста при беременности может принести не только пользу, но и вред.

Обязательно перед ее приемом в пищу следует проконсультироваться с лечащим врачом, если женщина имеет проблемы с мочевыделительной или эндокринной системой, а также при генетической предрасположенности к заболеваниям такого рода.

Кроме этого противопоказаниями к употреблению ламинарии являются непереносимость йода, нарушения обмена веществ, крапивница или другие кожные заболевания. Без предварительной консультации есть ламинарию при наличии противопоказаний во время беременности категорически запрещено.

Употребление в умеренном количестве качественной морской капусты при отсутствии противопоказаний принесет только пользу и женщине, и ее малышу.